Гексаметафосфат натрия

Гексаметафосфат натрия – вещество неорганической природы, которое представляет собой соль натрия и гексафосфорной кислоты. Демонстрирует высокую гигроскопичность. Кроме полифосфата натрия в составе присутствуют незначительные примеси хлоридов и сульфатов.

Прекрасно растворяется в воде и в ряде неорганических растворителей, но с органическими жидкостями не реагирует.

В химической литературе можно встретить и другие названия:

Применение

Гексаметафосфат натрия имеет широкий спектр применения как в пищевой промышленности, так и в других отраслях:

Физико-химические свойства

Гексаметафосфат натрия представляет собой порошок белого цвета мелкой фракции. Его структура состоит из полупрозрачных гранул, чешуек и кристаллов, которые не имеют запаха и выраженного вкуса. Полностью растворяется в воде до момента перенасыщения раствора. При контакте с влагой растворяется и плывёт, изменяясь при этом до пирофосфата, а в последствии – до ортофосфата. Не является взрывоопасным и не склонен к возгоранию.

Основные качества – высокие адсорбционные характеристики и диспергирующие качества.

Транспортировка и хранение

При покупке следует учитывать, что цена указывается в двух видах: за килограмм или за единицу фасовки – мешок, контейнер, бочку и пр. Купить можно оптом или небольшой партией.

Важное требование во время транспортировки к месту хранения – отсутствие порывов в упаковке, так как гексаметафосфат натрия крайне гигроскопичен. Для транспортировки используют железнодорожные вагоны, авто или авиаперевозки. Следует исключить влияние высоких температур.

Вещество не обладает токсичным воздействием, но как любой порошковый реагент, оно требует соблюдения правил безопасности при разгрузке. Необходимо использовать специальную спецодежду, средства индивидуальной защиты для предотвращения попадания порошка в глаза или лёгкие. При попадании на кожу рекомендуется быстро промыть это место большим объёмом воды, чтобы не возникло раздражение.

Складские помещения должны быть сухими, закрытыми, без отопительных приборов открытого типа. Для хранения используется оригинальная упаковка без повреждений.

Спецификация

Наименование показателяСтандарт
Полифосфата натрия в пересчете на оксид фосфора (P2O5), не менее %68
Неактивных фосфатов в пересчете на оксидфосфора (P2O5) , не более %7.5
Содержание железа, не более %0.01
Значение PH, (раствор 1%)5.8-7.3
Растворимостьсоответствует
Нерастворимых в воде веществ, не более %0.1
Содержание мышьяка, не более %0.002
Средняя степень полимеризации,%10-16

Фото гексаметафосфат натрия в упаковке от компании EAUnion